- Не смотря на то, что плоды содержат воду, пить нужно не менее 1,5 - 2 литров жидкости, пусть это будет чистая вода, зелёный или травяной чай;
- Ни в коем случае не добавляйте во фруктово-ягодные блюда сахар, лучше пусть это будет мёд.
- Растительная пища тоже обладает калорийностью, поэтому не забываем о чувстве меры, даже если вы едите только овощи;
- Местные плоды лучше употреблять с кожурой. Некоторые фрукты скрывают в кожице гораздо больше биологически активных веществ, нежели в мякоти;
- Во время "диеты" попробуйте отказаться о кофе. Кофеин препятствует усвоению витаминов и микроэлементов.
Комментарий диетолога Светланы Ефремовой:
Растительная пища обладает массой преимуществ. Проверено и доказано, что лучшие плоды - это сезонные плоды, то есть фрукты, ягоды, овощи, которые вызрели в данной местности и в данное время. И вовсе не обязательно гнаться за красотой и величиной плода. Величина клубники или яблока вовсе не свидетельствует о том, что там содержится больше питательных веществ и витаминов. Как раз наоборот, именно в некрупных экземплярах отмечается наибольшая концентрация биологически активных веществ. Ягоды и фрукты содержат большое количество сахаров, поэтому, если у вас имеются проблемы с пищеварением, ешьте их за 20-30 мин до приема пищи, либо через час после него.
Отдаём предпочтение свежим плодам, в них гораздо больше полезных веществ. Что же касается диеты, основанной на употреблении ягод и фруктов, то лучше всего проводить её в виде разгрузочных дней, безусловно, посоветовавшись со своим терапевтом. Нужно помнить, что главное питаться рационально, чтобы организм не испытывал дефицита каких-либо питательных веществ.
Приятного аппетита и стройной фигуры!
Ещё читать: