фрукты, ягоды, земляника, клубника, черная смородина, малина, ежевика, крыжовник, вишня, яблоки, абрикосы и персики, слива, виноград, цветокоррекция, хромодиета, флавоноидов, кверцетин, рутин, хромодиета
ЯГОДКА ПОСПЕЛА: СЕКРЕТЫ ХРОМОДИЕТЫ

Елена Жовнир

Ягоды  и фрукты имеют не только вкус, но и цвет! 

Поэтому смело используем как витаминный состав, так  и сочные оттенки плодов для улучшения фигуры и настроения!

Это сейчас называется модным словом - хромодиета.
Тутти-фрутти

Всем известно, что фрукты и ягоды - хранилище витаминов и минералов. Они очищают организм, укрепляют нервную систему, способствуют активизации обмена веществ. Загляните в любую таблицу, отображающую химический состав продуктов, и вы убедитесь - чаще всего там встречаются именно фрукты и ягоды.

Считаете, что всё это слишком сложно и не стоит того, чтобы углубляться в данную тему, штудируя вышеозначенные таблицы? Действительно, можно просто ограничиться формулировкой - это вкусно! (а также, низкокалорийно, добавят дамы). И это чистая правда, недаром фруктовые диеты в фаворе у представительниц прекрасной половины человечества. Летом мы можем развернуться на полную, ведь в нашем арсенале красоты и здоровье такое изобилие! Клубника, малина, вишня, яблоки, сливы, персики и ещё масса всего, так почему бы, не воспользоваться подарком?


Таблица полезностей

Земляника - великолепный поставщик железа, которое усваивается организмом на рекордные 80%. Богата ягода пектинами, витамином А и С, фолиевой кислотой. Она хорошо очищает организм от продуктов распада и шлаков.



Черная смородина - богата витаминами С, Р, В, Е, каротином, калием, фосфором, железом, магнием, медью. Улучшая метаболизм организма в два раза, чёрная смородина помогает избавиться нам от лишних килограммов.

Малина - рекордсмен по содержанию витамина С и клетчатки. Горсть этих ягод прекрасное дополнение к диетическому завтраку. А, красивые они какие! Красный цвет ягод поднимает настроение и повышает иммунитет.


Клубника - непревзойдённый афродизиак благодаря входящему в состав ягоды цинку.
Присутствующие в клубнике антиоксиданты противостоят свободным радикалам. Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, эта ягода ценна тем, что содержит минимальное количество сахаров.

Ежевика - нормализует деятельность нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Тёмно-фиолетовый ассоциируется у нас со стабильностью. Приходит ощущение уверенности в себе.

Крыжовник - содержит органические кислоты, калий, фосфор, кальций, витамины С, А, РР, группы B. Обладает противоотёчным свойством и улучшает обмен веществ, что очень ценится в деле приобретения красивой фигуры. Прозрачный зелёный действует как успокоительное на нашу нервную систему.

Вишня - витамины С и Р, содержащиеся в вишне улучшают состояние сосудов, а клетчатку, нормализующую деятельность пищеварения.


Яблоки - содержат не только большое количество железа, но и пектины, снижающие уровень холестерина в крови и уменьшающие накопление подкожно-жировой клетчатки.

Слива - улучшает работу кишечника за счёт присутствия в плоде клетчатки.

Употреблять сливу лучше между основными приёмами пищи и отдельно от других плодов.



Цветокоррекция

Диетологи считают, что содержимое тарелки, оказывает самое непосредственное влияние на наш организм, проецируя положительный или отрицательный образ окружающего мира. Не зря же во все времена люди стремились употреблять в пищу красивые продукты, приносящие не только физическое, но и эстетическое удовольствие. И, пожалуй, самыми желанными и привлекательными всегда были ягоды и фрукты, яркие, сочные, блестящие, или наоборот, нежные, с восковым свечением.

Учёные, изучающие влияние цвета на человека, уверены - яркая окраска ягод и фруктов играет нам на руку. Американский исследователь Джеймс Джозеф, проведя ряд исследований, утверждает, что свой ежедневный рацион следует выстраивать, ориентируясь не только на калорийность и питательную ценность продуктов, но и на их окрас.
Абрикосы и персики - богаты солями калия, благотворно влияющими на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, в абрикосах много витамина А, в котором нуждается наша кожа.

Виноград - содержащаяся в нём глюкоза, фруктоза и сахароза, быстро впитываясь в кровь, дают мощный приток энергии. Виноград очень полезен тем, что следит за фигурой с помощью физической нагрузки, а вот те, кто страдает от чрезмерной полноты, виноградом лучше не увлекаться.
Дело в том, что растительные пигменты несут в себе некий код, который учёный назвал "цветокодом". Так красный активизирует обмен веществ и влияет на состояние опорно-двигательного аппарата, оранжевый наилучшим образом сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, синий активизирует мозговую деятельность, фиолетовый уравновешивает нервные процессы, зеленый способствует улучшению иммунитета.

Что это значит? А то, что, подобрав для фруктового салата плоды нужной окраски или съев горсть ягод, можно провести своеобразную цветокоррекцию организма.


Хромодиета

Поиграв немного с цветом, поэкспериментировав на добровольцах, диетологи составили особые хромодиеты, в которых акцент ставится именно на цветовом подборе продуктов.

Причём, специалисты одной школы настаивают на монохромном питании (один день - один цвет плодов), другие же предлагают специальные таблицы сочетаемости продуктов по "масти". Некоторые даже пытаются увязать хромодиету с древним китайским учением, где цвета играют далеко не последнюю роль.


Данные системы питания нисколько не обедняют наш рацион, ведь в них присутствуют все необходимые компоненты - белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты. Меню, основой которого является цветовая сочетаемость продуктов - конёк некоторых европейских ресторанов. Например, там можно отведать салат или фруктовый коктейль, приготовленный в строгом соответствии с канонами данной науки.

Доктор Сем Калахан из калифорнийского университета питания, взяв на вооружение данный метод, провел ряд интересных экспериментов с добровольцами. Итак, одна группа исследуемых целый месяц питалась обычными продуктами, не отличающимися яркой окраской и не сочетающихся по цветам. Другая группа ела преимущественно яркоокрашенные овощи, фрукты и ягоды. Даже бобовые были представлены красной фасолью и розовой чечевицей. Результат эксперимента превзошёл все ожидания, так как представители второй группы показали гораздо лучшие результаты по следующим параметрам: у них нормализовалось давление, улучшился обмен веществ, некоторые избавились от лишнего веса, и все без исключения испытуемые данной группы отмечали хороший тонус и улучшение настроения. 


Вот это да!

Окраска плодов это не просто привлекательный наряд, это защита от агрессии окружающей среды. Пигменты, дающие фруктам и ягодам тот или иной цвет, принадлежат к группе флавоноидов. Эти вещества, являясь антиоксидантами, противостоят атаке свободных радикалов, вызывающих в организме патологические изменения.

Вот почему выбирая яркоокрашенные плоды, мы заботимся о том, чтобы максимально долго оставаться здоровыми и молодыми. Всего в природе обнаружено около пяти тысяч разновидностей флавоноидов. Разгаданы и механизмы действия этих веществ, и их влияние на организм. Так, кверцетин и рутин, в большом количестве содержащиеся в ягодах и фруктах, укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина в крови, улучшают мозговую деятельность.



ГЛАВНАЯ        ЭСТЕТИКА        МАКИЯЖ         PARFUM        УХОД         ЗДОРОВЬЕ        АВТО          СОБЫТИЯ         КОНТАКТЫ


Омоложение кислородом. Процедура на аппарате OXYjet.
Тест-драйв: НОВЫЙ VOLKSWAGEN TIGUAN 2017 NEW
Новинки ниши: MORESQUE  и ATELIER DES ORS

Мои YouTube каналы